[vc_row][vc_column][vc_column_text]

Домашен кокосов кефир

Кокосовият кефир е напитка, която предлага множество ползи за здравето, и е лесно да се включи в ежедневната рутина. Той е богат на пробиотици, които подпомагат храносмилането и засилват имунната система. Също така съдържа основни витамини и минерали, които поддържат кожата здрава и сияйна. Започването на приготвяне на кокосов кефир у дома е лесно и икономично, а освен това ти дава възможност да контролираш качеството на съставките. Това може да бъде чудесен начин да добавиш разнообразие и здравословни навици към диетата си.

Как да приготвиш домашен кокосов кефир?

Необходими съставки:

• 1 литър кокосова вода (натурална, без добавена захар)
• 2-3 супени лъжици кефирни зърна (живи или лиофилизирани)

Необходими инструменти:

• Стъклен буркан (поне 1,5 литра)
• Чиста памучна кърпа или марля
• Ластик за закрепване на кърпата
• Дървена или силиконова лъжица (не използвай метал!)

Начин на приготвяне:

1. Изсипи кокосовата вода в стъкления буркан.
2. Добави кефирните зърна към кокосовата вода. Разбъркай леко с дървена или силиконова лъжица.
3. Покрий буркана с кърпа или марля и я закрепи с ластик.
4. Остави буркана на стайна температура (20-25°C) за 24-48 часа. Колкото по-дълго го оставиш, толкова по-кисел вкус ще има кефирът.
5. След като ферментацията приключи, прецеди кокосовата вода, за да отделиш кефирните зърна (можеш да ги използваш за следваща партида).
6. Съхранявай готовия кокосов кефир в стъклена бутилка в хладилник до 1 седмица.

Полезни съвети:

• Ако кефирните зърна не са активни (сухи), първо ги „събуди“, като ги накиснеш за 1-2 дни в подсладена вода.
• Кокосовата вода естествено съдържа захари, които ще подхранят кефирните зърна, но ако вкусът на кефира е твърде мек, можеш да добавиш 1 чаена лъжичка мед или захар за по-добра ферментация.
  

  За още вкусни и полезни рецепти без глутен и млечни виж: Всички рецепти в сайта

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row bg_type=“bg_color“ bg_color_value=“#ffffff“][vc_column][us_separator show_line=“1″ color=“primary“ text=“СВЪРЗАНИ СТАТИИ“ link=“%7B%22url%22%3A%22%22%7D“][us_carousel post_type=“ids“ ids=“38505,38721,35741,34985,35924,31618,26375,26316,24081,14859,15098,15161,15425,15467,15717″ items_layout=“shop_modern“ overriding_link=“%7B%22url%22%3A%22%22%7D“ items=“4″ autoplay=“1″ arrows=“1″ arrows_size=“1.0rem“ responsive=“%5B%7B%22breakpoint%22%3A%22laptops%22%2C%22breakpoint_width%22%3A%221024px%22%2C%22items%22%3A%223%22%2C%22items_offset%22%3A%220px%22%2C%22center_item%22%3A%220%22%2C%22autoheight%22%3A%220%22%2C%22loop%22%3A%221%22%2C%22autoplay%22%3A%221%22%2C%22arrows%22%3A%221%22%2C%22dots%22%3A%220%22%7D%2C%7B%22breakpoint%22%3A%22tablets%22%2C%22breakpoint_width%22%3A%221024px%22%2C%22items%22%3A%222%22%2C%22items_offset%22%3A%220px%22%2C%22center_item%22%3A%220%22%2C%22autoheight%22%3A%220%22%2C%22loop%22%3A%221%22%2C%22autoplay%22%3A%221%22%2C%22arrows%22%3A%221%22%2C%22dots%22%3A%220%22%7D%2C%7B%22breakpoint%22%3A%22mobiles%22%2C%22breakpoint_width%22%3A%221024px%22%2C%22items%22%3A%221%22%2C%22items_offset%22%3A%220px%22%2C%22center_item%22%3A%220%22%2C%22autoheight%22%3A%220%22%2C%22loop%22%3A%221%22%2C%22autoplay%22%3A%221%22%2C%22arrows%22%3A%220%22%2C%22dots%22%3A%220%22%7D%5D“][/vc_column][/vc_row]